มะขวิด ผลเปลือกแข็งกลม มีเนื้อมาก กลิ่นหอม

มะขวิด

ชื่ออื่นๆ : มะฝิด (อีสาน) มะฟิด (ภาคเหนือ)

ต้นกำเนิด : ประเทศอินเดีย พม่า ศรีลังกา และอินโดจีน

ชื่อสามัญ : Wood apple , Kanath

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Feronia limonia (L.) Swingle

ชื่อวงศ์ : RUTACEAE

ลักษณะของมะขวิด

ต้น  เป็นต้นไม้ยืนต้นขนาดกลาง อยู่ในกลุ่มไม้ยืนต้นผลัดใบ สูงถึง 12 เมตร กิ่งแขนงมีหนามเรียวแหลมตรง ยาว 4 เซนติเมตร

ใบ ใบประกอบ แบบขนนกปลายคี่ ใบออกตรงข้าม มี 2-3 คู่ รูปไข่กลับ ยาวถึง 4 ซม. ก้านใบและก้านใบย่อยมีปีกแคบ ๆ ยาวถึง 12 เซนติเมตร มีจุดต่อมน้ำมัน มีกลิ่นอ่อน ๆ เมื่อขยี้

ดอก  ช่อดอกออกปลายยอดหรือซอกใบ มีทั้งดอกเพศผู้และดอกสมบูรณ์เพศ มี 5 กลีบ สีขาวครีมแกมเขียว ชมพูหรือแดงเรื่อ ๆ อยู่กันหลวม ๆ ออกดอกในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มิถุนายน

ผล  ผลเปลือกแข็ง รูปกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 10 เซนติเมตร ผิวเป็นขุยสีออกขาวปนสีชมพู มีเนื้อมาก กลิ่นหอม มีเมือกหุ้มเมล็ด เมล็ดยาว 0.5-0.6 เซนติเมตร เปลือกหนา มีขน ออกผลในช่วงเดือนตุลาคม-ธันวาคม

การขยายพันธุ์ของมะขวิด

เพาะเมล็ด

ธาตุอาหารหลักที่มะขวิดต้องการ

ประโยชน์ของมะขวิด

• ต้นมะขวิดใช้ปลูกเพื่อปรับภูมิทัศน์เพื่อความสวยงาม เหมาะสำหรับปลูกในส่วนสาธารณะ เนื่องจากเป็นต้นไม้ที่มีทรงพุ่มสวยงาม เจริญเติบโตได้เร็วและแข็งแรง
• ผลเป็นอาหารของนก
• เนื้อไม้ของต้นมะขวิดเป็นเนื้อไม้แข็ง สามารถนำมาใช้ในงานช่างได้

สรรพคุณทางยาของมะขวิด

• ผล ใช้เป็นยาบำรุงทำให้สดชื่น ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับทางเดินอาหาร
• ใบ มีกลิ่นหอม นำใบสดไปกลั่นด้วยไอน้ำ จะได้น้ำมันหอม เป็นยาขับลมและเป็นยาฝาดสมาน
• ใบ นำมาตำใช้พอกหรือทาแก้อาการฟกบวม ปวดบวม ช่วยรักษาฝี และโรคผิวหนังบางชนิดได้
• ยาง มีสารจำพวก แทนนินเป็นยาโรคท้องร่วงและห้ามเลือด

คุณค่าทางโภชนาการของมะขวิด

การแปรรูปของมะขวิด

ผลมะขวิดใช้รับประทานสด และยังสามารถนำไปทำเป็นน้ำผลไม้และแยมได้

แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ : http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view.aspx?id=11834&SystemType=BEDO
www.flickr.com