โดย กระเจี๊ยบเขียว » ศุกร์ 24 มิ.ย. 2016 3:58 am
"กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ" อยากรู้ว่ากระเจี๊ยบทำอะไรได้อีกนอกจากต้มจิ้มน้ำพริก เอามาผัดดูก็อร่อยดีน๊าาาา
ส่วนผสม
********
1.กระเจี๊ยบเขียว
2.กระเทียมสับ/พริกสับ
3.เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
4.น้ำมัน
วิธีทำ
*****
1.ลวกกระเจี๊ยบในน้ำเดือดใส่เกลือ ประมาณ1-2นาที ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักๆไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นท่อน
2.ผัดกระเทียมสับ/พริกสับให้หอม ใส่กระเจี๊ยบลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
3.ตักใส่จานเสริฟกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยค่ะ
จาก Kwansri page แม่ให้มา
"กระเจี๊ยบผัดพริกเกลือ" อยากรู้ว่ากระเจี๊ยบทำอะไรได้อีกนอกจากต้มจิ้มน้ำพริก เอามาผัดดูก็อร่อยดีน๊าาาา
ส่วนผสม
********
1.กระเจี๊ยบเขียว
2.กระเทียมสับ/พริกสับ
3.เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย
4.น้ำมัน
วิธีทำ
*****
1.ลวกกระเจี๊ยบในน้ำเดือดใส่เกลือ ประมาณ1-2นาที ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักๆไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นท่อน
2.ผัดกระเทียมสับ/พริกสับให้หอม ใส่กระเจี๊ยบลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
3.ตักใส่จานเสริฟกับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยค่ะ
จาก Kwansri page แม่ให้มา